Сергей Гладков — Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа

Потеря веса при переходе на сыроедение происходит по банальной причине: человек на самом деле усваивает очень небольшую часть съеденного. Если в течение переходного периода пищеварительная система успевает восстановиться, то начинается набор веса. А если нет — то наступает дистрофия и распад. Это суровая правда, и о ней надо говорить: КПД сыроедения — одна пятая.

Далее, многие сырые продукты содержат вещества, которые угнетают пищеварительную систему либо просто являются ядами для человека. Преодоление вредного воздействия этих веществ требует дополнительного адаптационного ресурса организма. А если его по какой-либо причине уже нет, то многие виды пищи выпадают из рациона. Это часто приводит к расбалансировке и сужению диеты и в конце концов к серьёзным, даже смертельным сдвигам в обмене веществ.

Сыроедение, воспринятое как романтическая идея, ведёт к суровым проблемам. Но если сыроедение выстроено правильно, в нём применяется адекватная переработка пищи и правильные её сочетания, то такая система питания не имеет альтернативы для современного человека.

Взамен токсической самоизоляции, когда человек остаётся наедине с синтетическими веществами, программирующими его на распад и несущими ему смерть, человек быстро ли, медленно ли но начинает возвращаться в лоно Природы. И жизнь его начинает выправляться.

Несбывшиеся надежды наивного сыроедения

Конечно же, даже в своём наивном варианте идея сыроедения несёт в себе здравый смысл. Она обозначает дорогу, по которой можно выбраться из того мрака гастрономического разгула и употребления в пищу опасных для здоровья химических веществ, в котором оказалось современное индустриализованное человечество. Но наивное сыроедение не может показать, где же лежит начало этой дороги! Потому что здравый смысл утонул в лозунгах и прокламациях, а вера в чудеса подменила собой знание и понимание.

Я сейчас лишь перечислю некоторые слабые места и ошибки наивного сыроедения, а подробное объяснение последует ниже. И дело далеко не ограничивается только перечисленным.

Итак:

• Несостоятельна надежда на то, что сырая пища сама себя переварит.

Исследования, на которые ссылается Эдвард Хауэлл, показывают, что в течение того времени, пока разжёванная сырая пища находится в верхней (кардиальной) части желудка, она успевает перевариться максимум на 20%. И то при условии, что поглотивший пищу человек находится в полном покое. Остальные 80% работы должны выполнить наши собственные органы пищеварения. Этот факт, в частности, подтверждается тем, что люди, у которых по тем или иным причинам (например, вследствие хирургической операции) оказался полностью нарушен процесс собственного пищеварения, очень плохо усваивают и СЫРУЮ пищу ! Однако при этом травяные, овощные и фруктовые соки они усваивают прекрасно.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235