Сергей Гладков — Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи

Так же легко может быть получен сок из листьев подорожника, петрушки, сельдерея, кинзы.

У такого способа выжимания есть одно огромное преимущество: не надо мыть соковыжималку! Но мясорубку мыть все равно придется. Обязательно надевайте резиновые перчатки — травяные соки очень активны и могут вызвать раздражение на коже рук.

Зеленые соки — это милость, посланная нам Природой, которую мы еще не можем оценить в полной мере. Как только в лесах и полях появляются первые зеленые листочки, надо отставлять все эти сушеные травы, чаи, пищевые добавки и приниматься за зелень. Даже 1 столовая ложка зеленого сока с утра придаст вам бодрость на целый день.

Зеленые соки — это кровь Природы. Употребляя их, мы причащаемся природных сил, укрепляемся и исцеляемся.

Некоторые зеленые соки не так-то просто выпить. Например, сок зелени пшеницы или зелени овса. Их вкус довольно резкий, и он буквально ударяет по нашему восприятию.

Это отталкивает многих людей, и они проходят мимо прекрасной возможности омоложения.

Но очень легко превратить зеленый сок в настоящий эликсир — и полезный, и приятный на вкус. Для этого надо просто соединить соки зелени и фруктов . Например, если к 30 г сока зелени пшеницы добавить сок двух апельсинов, то получится прекрасный освежающий напиток — терпкий, утоляющий жажду и насыщающий. Я бы еще рекомендовал добавить к нему 20–30 г воды. Это смягчит напиток и придаст ему особый «сливочный» вкус.

С зелеными соками хорошо сочетаются соки ананаса, яблока, грейпфрута. В последнем случае хорошо добавить 1–2 чайные ложки меда.

Блюда из цветов

Знаете ли вы, что цветы — это замечательная пища? Ими можно и любоваться, и питаться. В цветах растения собирают все самое лучшее, что у них есть. Не зря многие растения после цветения погибают, отдав все свои силы.

В цветах сосредоточена огромная жизненная энергия. Они насыщены информацией, способной возродить больных людей, а здоровых вывести на более высокий уровень существования и творчества.

Цветы — это торжество жизни растений, выражение полноты их бытия. В цветах накапливаются вещества, обладающие чрезвычайно высоким биологическим потенциалом. Цветочный нектар несет в себе самые утонченные и возвышенные силы природы, а пыльца содержит коды жизни — информацию, способную создавать новые растения.

Цветы, мед, цветочная пыльца — это самая утонченная пища, которую мы можем найти на Земле. Но все же мед и пыльца-обножка, даже приобретенные непосредственно у пасечников, — это всего лишь вид консервов. А вот питание живыми цветами — прямая дорога в эльфы!

Наши генетические «родственники» — шимпанзе — до 5 процентов своего рациона формируют за счет цветов. Весной эта цифра возрастает.

Не стоит есть цветы ядовитых растений — аконита, чистотела, борщевика. Однако даже их можно употреблять в пищу после двухнедельного квашения (по методике Болотова). Начинающим сыроедам тем не менее лучше воздержаться от подобных экспериментов.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111