Сергей Гладков — Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой

Прекрасны мелкие желтые цветочки мать-и-мачехи – самые первые цветы, которые появляются в средней полосе России. Они – очевидные кандидаты для приготовления цветочно-фруктового желе. Просто возьмите горсть этих цветков, положите в блендер, добавьте полстакана воды, два банана, ложку льняного масла и взбивайте в течение одной минуты. Полученную массу украсьте несколькими целыми цветочками, и эта пища придаст вам сил и хорошо согреет.

Отличное украшение любого фруктового блюда – цветки лесной фиалки. Даже один-единственный цветок источает настолько сильный аромат, что он ощущается с расстояния в один-два метра.

Жители степной полосы могут насладиться цветами первоцвета или лилии саранки. Эти цветы традиционно использовались степными народами для целительства и восстановления сил после зимы.

Одуванчик можно есть целиком – от корней до цветка. Однако делать это надо очень осторожно, начиная с пяти цветков, за двадцать минут до еды. Даже такое их количество способно пробудить совершенно чудовищный аппетит. Постепенно можно довести разовую дозу одуванчика до пятидесяти цветков за раз. Одно из основных блюд, приготовленных из одуванчика, описано в следующем разделе.

Зонтичные цветки сныти и дудника очень ароматны и имеют сладкий вкус. Однако они крепко нанизаны на зонтичный каркас, который подобен проволоке. Остается выжимать из них сок или настаивать в теплой воде.


Цветы аптечной ромашки можно есть вместе со стеблем и листьями. Для этого их надо пропустить через мясорубку, а затем добавить к фруктовому салату. Разовая доза – две чайные ложки. Ромашка хорошо успокаивает – она воздействует на центральную нервную систему, переводя ее в режим отдыха.

Обычная полевая ромашка, иначе говоря, поповник, довольно заметно притормаживает. Это хорошее седативное средство.

Цветы иван-чая употребляются по той же схеме – пропускаем через мясорубку, вместе с верхними листьями и стеблем. Эти цветы активизируют кровоснабжение органов малого таза, помогают при урологических проблемах, останавливают воспалительные процессы, заметно охлаждая метаболизм. Однако злоупотреблять ими нельзя – они могут вызвать спазм сосудов головного мозга.

Про липовый цвет все достаточно наслышаны. Его можно употреблять не только в виде чая, но и в сыром виде – вместе с вертолетиками и листьями. Просто взбейте пригоршню липового цвета с бананами и небольшим количеством воды.

Далеко не все цветы съедобны – например, безвременник настолько ядовит, что его даже пересаживают в резиновых перчатках. Цветки аконита также не подарок. Поэтому ешьте только те цветы, которые вы знаете наверняка.



Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378

© 2024 Сергей Гладков — все книги скачать бесплатно, читать онлайн